Sandwichs au oeufs de Boncooke
Dossiers: Sandwich - Sous-marin
Toujours la meme recette du traiteur de mon beau-père opérait et meme recette qu'on utilise dans la cuisine de l'école pour les étudiants
oeufs à la coque
sel
poivre blanc
poudre d'oignon
sauce à salade miracle whip
Bien mélanger pour faire une pate qui s'étend bien et ne s'émiette pas.
Pour les quantités des ingrédients c'est toujours à l'oeil car on fait cuire 2-3 douzaine à la fois, l'important est de gouter et rectifier l'assaisonnement. La sauce à salade est pour lier les oeufs, mieux vaut en rajouter que d'en avoir trop.
Salut
Robert
oeufs à la coque
sel
poivre blanc
poudre d'oignon
sauce à salade miracle whip
Bien mélanger pour faire une pate qui s'étend bien et ne s'émiette pas.
Pour les quantités des ingrédients c'est toujours à l'oeil car on fait cuire 2-3 douzaine à la fois, l'important est de gouter et rectifier l'assaisonnement. La sauce à salade est pour lier les oeufs, mieux vaut en rajouter que d'en avoir trop.
Salut
Robert
Source: Boncooke
Recette
10312, publiée le
2004-06-17 à 00:00, 23 vues