Sauce au chocolat de Chalapata
SAUCE AU CHOCOLAT
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INGRÉDIENTS
1/4 de tasse de cacao non sucrée et tamisée (60 ml).
1 c. à thé de canelle (1 ml).
3 c. à table de crème 10% (45 ml).
1 c. à table de sirop de maïs (15 ml).
1/4 de tasse de beurre (60 ml).
1/2 c. à thé de vanille (2 ml).
PRÉPARATION
Dans un bol allant au micro-onde d'une quapacité de 4 tasse (1 l),
mélanger le sucre, la poudre de cacao et la canelle.
Incorporer la crème et le sirop de maïs en fouettant.
Cuire au micro-ondes, à intensité maximum, de 1 à 2 minutes ou
jusqu'à ce que la préparation frémisse.
Ajouter le beurre et fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Incorporer la vanille.
Servir chaud ou à la température ambiante.
(V ous pouvez aussi couvrir le bol et conserver la sauce
au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
Il suffit alors de la réchauffer au micro-ondes à intensité moyenne,
(70%), pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit liquide).
Source: chalapata
Recette
40114, publiée le
2009-08-12 à 22:16, 193 vues
