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Sauce au chocolat de Jehane Benoit

A+ a-
¼ tasse d’eau
1 tasse de sirop de maïs
⅔ tasse de cacao
⅛ c. à thé de sel
2 c. à soupe de beurre
1 c. à thé de vanille

1. Porter à ébullition à feu lent, en remuant souvent l’eau, le sirop de maïs, le cacao et le sel. Faire bouillir pendant 2 minutes.

2. Retirer du feu, ajouter le beurre et la vanille. Remuer et refroidir.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74921, publiée le 2024-01-12 à 14:11, 32 vues

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