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Sauce chimichurri de Rosydesrochers

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Ingrédients

½ tasse huile d'olive
2 c. soupe jus de citron
½ tasse persil haché
1 gousse d'ail
2 échalottes grise émincées
1 c. thé basilic frais
1 c. thé thym et/ou origan
Sel
Poivre


Servir avec plat Sud américain à base de viande ou fondue chinoise pour une touche d'originalité


Technique

Au robot, bien mélanger tous les ingrédients
Laisser reposer 2 heures à la température ambiante avant se servir

Source: rosydesrochers
Recette 44694, publiée le 2010-05-15 à 11:30, 140 vues

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