Sauce spaghetti pour 70 personnes de Stevy
Dossiers: Traiteur - Buffet
Ma sauce à spaghetti pour 70 personnes.
2 c.à soupe d'huile d'olive
6 gousses d'ail hachées
4 tasses de carotte couper en morceaux
2 tasses de céleri couper en morceaux
4 gros oignon hachés
3 piments vert hachés
3 canes de champignons rond ou hachés
un ptit bouquet d'épices à marinade fait dans coton fromage.
1 pot épice El-MA-MIA H16 régulier
1 pot épice EL-MA-MIA H14 Piquant
3 grosses cane de 13 oz Pâte de tomate
2 grosses cane (680 ml) sauce à la viande Bravo.
1 grosses cane (680 ml) sauce tomate Bravo
2 grosses cane 28 oz tomate en dés
1 grosse bouteille de Sauce Chili ( 455 ml)
1 ptite bouteille de Sauce Chili (285 ml)
1 gros paquet de boeuf haché contenant Rectangle familliale.
2 paquets de porc haché de 2 lbs
1 paquet de veau haché de 2 lbs
Faire revenir le boeuf haché,veau,porc dans une grande rôtissoire que l'on fait cuire une grosse dinde dans l'huile d'olive et quand la viande change de couleur ajouter les autres ingrédients et cuire au four à 350 F pendant environ 3 heures. Brasser à tous les ½ heure et après 2 heures de cuisson enlever le surplus de gras..
Bonne appétit!
2 c.à soupe d'huile d'olive
6 gousses d'ail hachées
4 tasses de carotte couper en morceaux
2 tasses de céleri couper en morceaux
4 gros oignon hachés
3 piments vert hachés
3 canes de champignons rond ou hachés
un ptit bouquet d'épices à marinade fait dans coton fromage.
1 pot épice El-MA-MIA H16 régulier
1 pot épice EL-MA-MIA H14 Piquant
3 grosses cane de 13 oz Pâte de tomate
2 grosses cane (680 ml) sauce à la viande Bravo.
1 grosses cane (680 ml) sauce tomate Bravo
2 grosses cane 28 oz tomate en dés
1 grosse bouteille de Sauce Chili ( 455 ml)
1 ptite bouteille de Sauce Chili (285 ml)
1 gros paquet de boeuf haché contenant Rectangle familliale.
2 paquets de porc haché de 2 lbs
1 paquet de veau haché de 2 lbs
Faire revenir le boeuf haché,veau,porc dans une grande rôtissoire que l'on fait cuire une grosse dinde dans l'huile d'olive et quand la viande change de couleur ajouter les autres ingrédients et cuire au four à 350 F pendant environ 3 heures. Brasser à tous les ½ heure et après 2 heures de cuisson enlever le surplus de gras..
Bonne appétit!
Source: Stevy
Provenance: groups.msn.com/Recettes-PQ-ca
Recette
26072, publiée le
2007-02-18 à 00:00, 4507 vues