Saucisses au four (cuisson) de Beaubarbu
Il ne s'agit pas d'une recette comme telle. Je vous propose une astuce de paresseux pour faire cuire vos saucisses.
Saucisses au four (cuisson)
Vous avez ici des saucisses de Toulouse et elles ont fière allure et sont vraiment délicieuses.
Voici l'astuce pour la cuisson des saucisses au four. Cette astuce s'avère aussi bonne pour tous les genres de saucisses (bœuf, porc, veau, etc.)
Je vaporise un plat ou une assiette de pyrex d' un peu d'enduit végétal (type Pam), je verse environ 125 ml (1/4 tasse) de liquide soit de l'eau, du bouillon ou un reste de vin. Je place au four préchauffé à 200°C (400°F).
Je laisse cuire durant 20-25 minutes, je retourne les saucisses, les arrose et je les remets au four pour environ 15 minutes. J'attends qu'elles soient bien dorées.
Cela paraît trop long... utilisez la cuisinière ou le barbecue (rires).
J'aime cette astuce, les saucisses ne sont jamais grasses, elles sont croustillantes à l'extérieur,tendres à l'intérieur et surtout je sauve beaucoup de nettoyage.
Saucisses au four (cuisson)
Vous avez ici des saucisses de Toulouse et elles ont fière allure et sont vraiment délicieuses.
Voici l'astuce pour la cuisson des saucisses au four. Cette astuce s'avère aussi bonne pour tous les genres de saucisses (bœuf, porc, veau, etc.)
Je vaporise un plat ou une assiette de pyrex d' un peu d'enduit végétal (type Pam), je verse environ 125 ml (1/4 tasse) de liquide soit de l'eau, du bouillon ou un reste de vin. Je place au four préchauffé à 200°C (400°F).
Je laisse cuire durant 20-25 minutes, je retourne les saucisses, les arrose et je les remets au four pour environ 15 minutes. J'attends qu'elles soient bien dorées.
Cela paraît trop long... utilisez la cuisinière ou le barbecue (rires).
J'aime cette astuce, les saucisses ne sont jamais grasses, elles sont croustillantes à l'extérieur,tendres à l'intérieur et surtout je sauve beaucoup de nettoyage.
Source: beaubarbu
Recette
47562, publiée le
2011-02-04 à 14:02, 136873 vues
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