Saumon à la sauce vierge de Mireille
Dossiers: Minceur - Santé
Un délice avec du saumon frais.
2 portions d'environ 160 calories
180 g de filet de saumon
Sel et poivre
2 c. à table de persil frais
2 c. à thé de basilic séché
1 gousse d'ail
½ c. à table de jus de citron
4 c. à thé d'huile d'olive
20 tomates cerises
Préchauffer le four à 450°F.
Déposer les filets sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin, saler et poivrer.
Cuire environ 15 minutes.
Entre-temps, préparer la sauce.
Déposer tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger quelques secondes pour obtenir un concassé de tomates.
Saler et poivrer.
Au moment de servir, verser 2 c. à table de sauce sur le poisson.
Recette inspirée du livre KiloCardio2
Source: Mireille
Recette
52900, publiée le
2012-10-03 à 13:53, 756 vues