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Sirop de maïs foncé de Beehive

A+ a-
2 c. à table de beurre ou margarine
Une pincée de sel
2½ tasses d'eau
1 tasse de sucre brun
3 tasses de sucre granulé
¼ tasse de mélasse
½ c. à thé d'extrait de vanille
½ c. à thé d'arôme artificiel d'érable

Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Faites cuire sur la
cuisinière à MED-HI en brassant constamment, jusqu'à ce qu'à l' ébullition.
Laisser bouillir pendant 5 minutes. Remuer souvent. Réduire la température
et faites cuire lentement, mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Refroidir
complètement. Verser dans un récipient en verre et refroidir au
réfrigérateur.
Se conserve 2 mois


Source: Beehive
Recette 21556, publiée le 2008-08-07 à 23:17, 154 vues

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