Sorbet au chocolat de Prunella3112
Dossiers: Crème glacée - Sorbets ► Sorbetière
- 40 cl d'eau de source
- 60 g de cacao amer
- 100 g de chocolat
- 80 g de sucre en poudre
- 10 cl crème liquide
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
Râper le chocolat.
Porter l'eau 3 mn à frémissement avec le sucre en remuant hors du feu.
Ajouter le chocolat, mélanger puis incorporer la crème liquide, le cacao et la vanille.
Laisser refroidir.
Verser en sorbetière et turbiner 3-4 h.
- 60 g de cacao amer
- 100 g de chocolat
- 80 g de sucre en poudre
- 10 cl crème liquide
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
Râper le chocolat.
Porter l'eau 3 mn à frémissement avec le sucre en remuant hors du feu.
Ajouter le chocolat, mélanger puis incorporer la crème liquide, le cacao et la vanille.
Laisser refroidir.
Verser en sorbetière et turbiner 3-4 h.
Source: prunella3112
Recette
43492, publiée le
2010-02-10 à 18:17, 268 vues