Sorbet aux fraises de Viviane02
1 tasse de sucre
1 tasse d'eau
1 tasse de purée de fraises fraîches
Dans une casserole, déposer le sucre et l'eau et remuer sur feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Retirer du feu et laisser refroidir. Mélanger la purée et le sirop.
Verser dans un moule métallique peu profond. Congeler jusqu'à moitié pris.
Battre au batteur électrique jusqu'à lisse. Congeler de nouveau jusqu'à ferme.
Servir dans de coupe à sundae, mettre quelques fraises dans le fond, dessus mettre du sorbet, mettre sur le sorbet un peu de crème fouettée et décorer le tout de fraises coupées en deux.
Par : Viviane02
1 tasse d'eau
1 tasse de purée de fraises fraîches
Dans une casserole, déposer le sucre et l'eau et remuer sur feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Retirer du feu et laisser refroidir. Mélanger la purée et le sirop.
Verser dans un moule métallique peu profond. Congeler jusqu'à moitié pris.
Battre au batteur électrique jusqu'à lisse. Congeler de nouveau jusqu'à ferme.
Servir dans de coupe à sundae, mettre quelques fraises dans le fond, dessus mettre du sorbet, mettre sur le sorbet un peu de crème fouettée et décorer le tout de fraises coupées en deux.
Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette
4373, publiée le
2004-03-22 à 00:00, 90 vues