Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soufflé no 2 de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
50 ml (¼ t) de lait bouillant
250 ml (1 t) de mie de pain pressée
3 œufs moyens
250 à 375 ml (1 à 1 ½ t) d'aliments de base: légumes râpés ou en purée ou moitié légumes cuits, moitié légumes crus

Verser le lait bouillant sur le pain. Battre les jaunes d'œufs; les ajouter à la préparation de légumes.

Laisser tiédir.

Fouetter les blancs d'œufs en neige ferme.

Les plier dans la préparation sans battre. Saler, poivrer.

Cuire comme le soufflé no 1.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 72045, publiée le 2023-04-13 à 03:24, 27 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes