Soupe au céleri de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS:
4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet Basses calories
¾ tasse (180 ml) de céleri coupé en dés
½ tasse (125 ml) de champignons tranchés
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'oignon
poivre au goût
MÉTHODE:
Combiner tous les ingrédients à l'exception des champignons dans une casserole.
Couvrir et cuire à feu modéré, environ 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les champignons durant les 15 dernières minutes de cuisson.
Rendement: 4 bols de 8 onces (250 ml)
Calories par bol: 9
Équivalence par bol: ¼ tasse (60 ml) de légumes Basses calories
INGRÉDIENTS:
4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet Basses calories
¾ tasse (180 ml) de céleri coupé en dés
½ tasse (125 ml) de champignons tranchés
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'oignon
poivre au goût
MÉTHODE:
Combiner tous les ingrédients à l'exception des champignons dans une casserole.
Couvrir et cuire à feu modéré, environ 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les champignons durant les 15 dernières minutes de cuisson.
Rendement: 4 bols de 8 onces (250 ml)
Calories par bol: 9
Équivalence par bol: ¼ tasse (60 ml) de légumes Basses calories
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69101, publiée le
2022-07-24 à 13:58, 53 vues