Soupe aux champignons de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS:
4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet Basses calories
2 tasses (500 ml) de champignons tranchés
½ tasse (125 ml) d'échalotes hachées
2 c. à table (30 ml) de persil haché
poivre au goût
METHODE:
Combiner tous les ingrédients dans une casserole.
Couvrir et cuire à feu moyen, environ 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Rendement: 4 bols de 8 onces (250 ml)
Calories par bol: 19
Équivalence par bol: ½ tasse (125 ml) de légumes Basses calories
INGRÉDIENTS:
4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet Basses calories
2 tasses (500 ml) de champignons tranchés
½ tasse (125 ml) d'échalotes hachées
2 c. à table (30 ml) de persil haché
poivre au goût
METHODE:
Combiner tous les ingrédients dans une casserole.
Couvrir et cuire à feu moyen, environ 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Rendement: 4 bols de 8 onces (250 ml)
Calories par bol: 19
Équivalence par bol: ½ tasse (125 ml) de légumes Basses calories
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69102, publiée le
2022-07-24 à 13:58, 68 vues