Soupe aux haricots blancs et romarin de Fernandejean
Ingrédients : 4 portions 1boîte haricots blancs 1 oignon haché 1 gousse d'ail émincée 1c.s. huile d'olive 1 branche romarin frais 31/2 t. bouillon poulet sel poivre
Dans une marmite, faire suer les oignons dans l'huile, puis ajouter le romarin en entier et cuire le tout 10min. Rincer les haricots et déposer dans la marmite. Ajouter le bouillon et l'ail, porter à ébullition, puis baisser le feu, couvrir quelques minutes.
Éliminer le romarin et passer le tout au mélangeur. Saler, poivrer au goût.
Tiré de S.O.S. cuisine
Dans une marmite, faire suer les oignons dans l'huile, puis ajouter le romarin en entier et cuire le tout 10min. Rincer les haricots et déposer dans la marmite. Ajouter le bouillon et l'ail, porter à ébullition, puis baisser le feu, couvrir quelques minutes.
Éliminer le romarin et passer le tout au mélangeur. Saler, poivrer au goût.
Tiré de S.O.S. cuisine
Source: Fernandejean
Recette
43831, publiée le
2010-03-18 à 12:06, 198 vues