Steak aux piments de Joel
HUILE
1 C. A THÉ DE SEL
1 GOUSSE D'AIL
2 PIMENTS VERTS COUPÉS
1 TASSE D'OIGNONS TRANCHÉS
1 ½ LIVRE DE SIRLOIN STEAK COUPÉS MINCES
1 ÉCHALOTTE COUPÉE EN DÉS
PREMIER MÉLANGE
1 C. A THÉ ACCENT
2 C. A TABLE SAUCE SOYA
½ C. A THÉ DE SUCRE
1 PINCÉE DE POIVRE
2 C. A TABLE DE VIN ROUGE
1 C. A THÉ DE GINGEMBRE MOULU
1 C. A TABLE D'EAU FROIDE
DEUXIEME MELANGE
4 C. A TABLE D'EAU
½ C.A THÉ SAUCE SOYA
1 ½ C. A TABLE DE FÉCULE DE MAIS
CHAUFFER L'HUILE, AJOUTER SEL, AIL, STEAK FRIRE 3 MINUTES EN BRASSANT.
AJOUTER LES OIGNONS, PIMENTS FRIRE 1 MINUTE.
AJOUTER L'ECHALOTTE ET LE 1 ER MÉLANGE. BIEN BRASSER.
AJOUTER 1 ½ TASSE DE BOUILLON DE POULET ET COUVRIR. BOUILLIR 4 MINUTES.
AJOUTER LE 2IEME MELANGE, BRASSER VIGOUREUSEMENT POUR OBTENIR UNE SAUCE ÉPAISSE.
1 C. A THÉ DE SEL
1 GOUSSE D'AIL
2 PIMENTS VERTS COUPÉS
1 TASSE D'OIGNONS TRANCHÉS
1 ½ LIVRE DE SIRLOIN STEAK COUPÉS MINCES
1 ÉCHALOTTE COUPÉE EN DÉS
PREMIER MÉLANGE
1 C. A THÉ ACCENT
2 C. A TABLE SAUCE SOYA
½ C. A THÉ DE SUCRE
1 PINCÉE DE POIVRE
2 C. A TABLE DE VIN ROUGE
1 C. A THÉ DE GINGEMBRE MOULU
1 C. A TABLE D'EAU FROIDE
DEUXIEME MELANGE
4 C. A TABLE D'EAU
½ C.A THÉ SAUCE SOYA
1 ½ C. A TABLE DE FÉCULE DE MAIS
CHAUFFER L'HUILE, AJOUTER SEL, AIL, STEAK FRIRE 3 MINUTES EN BRASSANT.
AJOUTER LES OIGNONS, PIMENTS FRIRE 1 MINUTE.
AJOUTER L'ECHALOTTE ET LE 1 ER MÉLANGE. BIEN BRASSER.
AJOUTER 1 ½ TASSE DE BOUILLON DE POULET ET COUVRIR. BOUILLIR 4 MINUTES.
AJOUTER LE 2IEME MELANGE, BRASSER VIGOUREUSEMENT POUR OBTENIR UNE SAUCE ÉPAISSE.
Source: JOEL
Recette
24989, publiée le
2007-01-01 à 00:00, 93 vues