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Steak aux piments de Joel

A+ a-
HUILE
1 C. A THÉ DE SEL
1 GOUSSE D'AIL
2 PIMENTS VERTS COUPÉS
1 TASSE D'OIGNONS TRANCHÉS
1 ½ LIVRE DE SIRLOIN STEAK COUPÉS MINCES
1 ÉCHALOTTE COUPÉE EN DÉS

PREMIER MÉLANGE
1 C. A THÉ ACCENT
2 C. A TABLE SAUCE SOYA
½ C. A THÉ DE SUCRE
1 PINCÉE DE POIVRE
2 C. A TABLE DE VIN ROUGE
1 C. A THÉ DE GINGEMBRE MOULU
1 C. A TABLE D'EAU FROIDE

DEUXIEME MELANGE
4 C. A TABLE D'EAU
½ C.A THÉ SAUCE SOYA
1 ½ C. A TABLE DE FÉCULE DE MAIS

CHAUFFER L'HUILE, AJOUTER SEL, AIL, STEAK FRIRE 3 MINUTES EN BRASSANT.
AJOUTER LES OIGNONS, PIMENTS FRIRE 1 MINUTE.
AJOUTER L'ECHALOTTE ET LE 1 ER MÉLANGE. BIEN BRASSER.
AJOUTER 1 ½ TASSE DE BOUILLON DE POULET ET COUVRIR. BOUILLIR 4 MINUTES.
AJOUTER LE 2IEME MELANGE, BRASSER VIGOUREUSEMENT POUR OBTENIR UNE SAUCE ÉPAISSE.

Source: JOEL
Recette 24989, publiée le 2007-01-01 à 00:00, 93 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Mimi43
2007-01-01 00:00
Quelle quantité de bouillon doit-on ajouter, ce n'est pas mentionné dans la recette? Merci!

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