Suprêmes de poulet au vin et champignons de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Poulet - Volaille ► Poitrines de poulet ► Poitrines de poulet désossées
Poulet - Volaille ► Poitrines de poulet ► Poitrines de poulet désossées
c'est un plat élégant,qui peut s'assembler le matin et garder au frigo en attendant le moment de le cuire.
8 suprêmes de poulet
1 bte de 10 oz de soupe de crème de champignons
1 tasse de crème sure légère
1/4 tasse de farine
6 échalotes vertes hachées
1/4 tasse de vin blanc
1/2 c.thé de sel assaisonné (soit sel d'ail ou d'oignon)
1/4 c.thé de paprika
si désiré on peut mettre 1/2 c.thé d'agent brunisseur liquide,personnellement je n'en mets pas
disposer le poulet en une couche dans un plat graissé de 9x13 pouces.
dans un bol mélanger,soupe,crème,farine et échalotes et bien remuer.
ajouter le vin,sel,paprika et l'agent brunisseur.
napper le poulet et cuire au four à découvert à 350 F. pendant 1 1/4 heure.
8 suprêmes de poulet
1 bte de 10 oz de soupe de crème de champignons
1 tasse de crème sure légère
1/4 tasse de farine
6 échalotes vertes hachées
1/4 tasse de vin blanc
1/2 c.thé de sel assaisonné (soit sel d'ail ou d'oignon)
1/4 c.thé de paprika
si désiré on peut mettre 1/2 c.thé d'agent brunisseur liquide,personnellement je n'en mets pas
disposer le poulet en une couche dans un plat graissé de 9x13 pouces.
dans un bol mélanger,soupe,crème,farine et échalotes et bien remuer.
ajouter le vin,sel,paprika et l'agent brunisseur.
napper le poulet et cuire au four à découvert à 350 F. pendant 1 1/4 heure.
Source: Viviane02
Recette
10136, publiée le
2004-05-03 à 00:00, 113 vues