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Tarte à la rhubarbe source inconnue de Cuisinière

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2 abaisse de pâte
1 1/2 tasse de sucre
3 cuil. à table de farine
1/2 cuil.à thé de muscade
1 cuil. à table de beurre
2 oeufs battus
3 tasses de rhubarbe en morceaux de 1/2 po. environ

Chauffer le four à 350F* foncer une assiette de 9 po.profonde d`une abaisse de pâte.Dans un bol,mélanger les autres ingrédients. Verser dans l`abaisse et recouvrer d`une abaisse et pincer les bords.Faire une incision sur le dessus.
Cuire au four 15 minutes.Baisser la température du fourà 350F* cuire encore 40à 45 minutes
Donne 6 à 8 portions


Source: cuisinière
Recette 34445, publiée le 2008-07-12 à 00:00, 21 vues

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