Tarte au fromage de Germaine Gloutnez
Garnir de pâte brisée une assiette de 8 ou 9 pouces ou des petites assiettes à tartelettes.
Verser dans le fond de l’abaisse une tasse de gruyère râpé, puis verser sur le fromage :
2 oeufs battus légèrement avec une tasse de lait, du sel, du poivre.
Faire cuire au four à 450°F, 10 minutes; diminuer la température et continuer la cuisson jusqu’à ce que le mélange soit pris.
Verser dans le fond de l’abaisse une tasse de gruyère râpé, puis verser sur le fromage :
2 oeufs battus légèrement avec une tasse de lait, du sel, du poivre.
Faire cuire au four à 450°F, 10 minutes; diminuer la température et continuer la cuisson jusqu’à ce que le mélange soit pris.
Source: Germaine Gloutnez
Provenance: Livre de recettes - Votre cuisine, madame - 1963
Recette
78902, publiée le
2024-10-22 à 22:50, 116 vues