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Tarte au sucre d'érable 2 de Soeur Berthe

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2 tasses de sucre d'érable râpé
2 c. table de farine
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de crème 15%
1 c. table de beurre
2 abaisses non cuites

Mêler le sucre d'érable et la farine dans une casserole.
Ajouter le lait, la crème et le beurre
Brasser et faites cuire jusqu'à 218°F
Laisser refroidir
Verser dans une abaisse non cuite.
Recouvrez d'une abaisse et faites cuire au four à 375°F jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

nicky39

Source: Soeur berthe
Recette 10501, publiée le 2004-11-03 à 00:00, 376 vues

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