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Tarte aux abricots et pruneaux de Eagle Brand

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Le piquant des fruits, la richesse crémeuse du Lait Eagle Brand. Merveilleuse tarte pour l’été car elle ne demande pas de cuisson et peut être faîte d'avance. (Fait une tarte de 9 pouces.)

1 croûte de tarte cuite de 9 pouces
1-⅓ tasse (boîte de 15 onces) de lait Eagle Brand Condensé Sucré
¼ tasse de jus de citron
½ cuillerée à thé de zeste de citron râpé ou ½ cuillerée à thé d'extrait de citron
¾ tasse de pruneaux cuits, coupés finement
¾ tasse d'abricots cuits, coupés finement
½ tasse de crème lourde
1 cuillerée à soupe de sucre à glacer
⅛ cuillerée à thé d'extrait de vanille

1. Mettez, dans un bol à mélanger, le Lait Eagle Brand Condensé Sucré, le jus de citron, le zeste ou l'extrait de citron. Remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe.

2. Incorporez les pruneaux et les abricots.

3. Versez dans la croûte de tarte cuite et refroidie.

4. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme; incorporez le sucre et la vanille. Disposez-la délicatement sur la garniture. Faites refroidir.

Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.

Source: Eagle Brand
Recette 70026, publiée le 2022-08-15 à 13:34, 106 vues

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