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Tarte aux canneberges de Chiboum

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Ingrédients

350 g de canneberges (1 barquette)
1 tasse de sucre
1 1/4 de farine
2 c. à soupe de beurre froid
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf
Eau

Préparation

À feu doux, faites cuire les canneberges dans un peu d'eau et avec le sucre.
Pendant ce temps, faites la pâte. Mélangez la farine, le sel et le beurre jusqu'à ce que la préparation soit sableuse.
Ajoutez le jaune et l'eau. Mélangez jusqu'à former une pâte en boule. Placez la boule au réfrigérateur durant 30 minutes, puis sortez-la et étendez-la dans un moule à tarte. Gardez des bandes de pâte pour le dessus.
Placez la confiture de canneberges dans la tarte, puis recouvrez de bandes de pâtes. Mettez au four environ 35 minutes à 400 degrés F.

Source : La cuisine de Jenny

Source: Chiboum
Recette 54056, publiée le 2013-02-20 à 16:41, 198 vues

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