Tarte aux petits fruits de Purity
Dossiers: Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Desserts ► 1ère partie: Pâtisseries, tartes et tartelettes ► Tartes couvertes
Pâte (voir recette 1, 2 ou 3)
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21322
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21323
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21324
2-¼ - 2-½ tasses de petits fruits
½ tasse de sucre
1/s de c. à thé de sel
3 c. à table de farine Purity
Couvrir de pâte une assiette à tarte profonde et remplir de petits fruits (fraises, framboises, bleuets, etc).
Mélanger ensemble le sucre, le sel, la farine et saupoudrer ce mélange également sur les fruits.
Couvrir d'une abaisse de pâte ou de bandelettes posées en carrelage.
Cuire à four chaud (450°F.) 10 minutes.
Réduire la température à four modéré (375°F.) et cuire 35-40 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21322
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21323
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21324
2-¼ - 2-½ tasses de petits fruits
½ tasse de sucre
1/s de c. à thé de sel
3 c. à table de farine Purity
Couvrir de pâte une assiette à tarte profonde et remplir de petits fruits (fraises, framboises, bleuets, etc).
Mélanger ensemble le sucre, le sel, la farine et saupoudrer ce mélange également sur les fruits.
Couvrir d'une abaisse de pâte ou de bandelettes posées en carrelage.
Cuire à four chaud (450°F.) 10 minutes.
Réduire la température à four modéré (375°F.) et cuire 35-40 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette
21330, publiée le
2006-07-05 à 00:00, 151 vues