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Thé glacé de Martin66

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Ingrédients :

3 sachets thé
1 tasse de sucre
1 pincée de bicarbonate de soude
4 tasses d'eau


Instructions :

Porter l'eau à ébullition.

Ajouter les sachets de thé et le bicarbonate de soude puis retirer du feu.

Laisser infuser pendant 12-15 de minutes .

Retirer les sachets de thé et verser dans un grand contenant.

Ajouter le sucre et remplir d'eau.

Bien mélanger et conserver au réfrigérateur.



Source: martin66
Recette 47434, publiée le 2011-01-22 à 17:57, 237 vues

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4 Commentaires

Photo de profil de Louise b.
2011-01-22 17:57
Merci Martin pour cette recette.
La question de 1 million, à quoi sert le bicarbonate de soude, quel est son rôle (excusez mon ignorance).
Merci encore.

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Photo de profil de Mate bella
2011-01-22 17:57
bonjour, moi aussi veux savoir l'effet du soda
merci

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Photo de profil de Louise b.
2011-01-22 17:57
Bonsoir Martin & Mate Bella,

Après quelques recherches, je crois avoir trouvé.
Le bicarbonate de soude servirait à adoucir en enlevant l'acidité du thé (le tannin quoi que le sucre le fait aussi).

Voici un lien sur l'usage que l'on peut faire du bicarbonate de soude.

http://www.reporters-associes.ca/Panoramarticles/bicarbonate.htm

Merci encore Martin pour la recette et me donner l'opportunité de faire des recherches, une de mes passions.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Martin66
2011-01-22 17:57
C'est moi qui te remercie je n'aurais pas pus l'expliquer mieux que toi.
Je te remercie beaucoup!
Au plaisir!

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