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Un rang de ceci et cela de Euclid

Dossiers: Boeuf haché 

A+ a-
Voici:

Mettre dans un récipient assez profond et avec un couvercle (style Corning ware)

1 rang de pomme de terre crue tranchée
1 rang d'oignon en rondelle
1 rang de carottes en rondelle
1 rang de céleri en morceaux
terminer par steak haché (préalablement rôti un peu avant pour enler le rosée)
Sel & poivre

Verser sur le dessus 1 boîte de soupe tomage (je mêlais 1 boîte de soupe tomate avec 1 boîte de consommé, cela faisais plus de sauce)

Couvrir et cuire au four conventionnel à 350F de 40 @ 60 minutes ou au micro-ondes ± 45 minutes à 100%.

Lors de la nouveauté du micro-ondes, j'en ai fais tellement souvent que ma famille a décidé une bonne journée de me faire jurer de ne plus jamais en refaire. Cela dois faire au moins 15 ans.... je crois que je vais essayer de leur en passer... pour voir s'ils se rappellent.

Euclid

Source: Euclid
Recette 22636, publiée le 2006-09-06 à 00:00, 421 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Marylis
2006-09-06 00:00
Moi, je fais une recette semblable mais inversée à la vôtre qui s'appelle Plat étagé aux légumes: un rang de boeuf haché non cuit déposé dans le fond d'une casserole allant au four, un rang d'oignons en dé, un rang de céleri en dés, un rang de poivrons verts en dés, un rang de pomme de terre en cubes plus gros un peu que les dés de légumes, recouvrir avec une boîte de 28 ozs. de tomates, couvrir et faire cuire 1h30 - 2h à 325 degrés F. Bon appétit - les gens en redemandent - ça se congèle et c'est presque meilleur réchauffé - parfait congelé en portions individuelles pour les lunch.

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