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Vinaigrette à l'ail de Franette

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Ma préférée! Et trop facile.

3/4 T huile de canola
3-4 gousses d'ail haché fin (au gout bien sûr)
1 c. à thé de fines herbes séchées (vos préférées, ou pas du tout)
Sel et poivre frais moulu
1 c. à table ou - de sucre ou de miel
1/4 T vinaigre de cidre ou de riz

Préparation: Dans un pot qui ferme hermétique mettre l'huile, l'ail et les fines herbes. Bien brasser et laisser macérer 30 min ou 1 heure. Ajouter le reste des ingrédients et bien brasser le pot.
Elle se conserva facilement au frigo jusqu'à 1 mois je dirais, mais nous, on la fini avant.

P.S. On peut tout remplacer et adapter à son goût. Seuls l'huile doit rester neutre et évidemment ne pas oublier l'ail...


Source: Franette
Recette 30947, publiée le 2008-02-02 à 00:00, 39 vues

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