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Vinaigrette à l'estragon de Qu'est-Ce Qu'on Mange

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environ 250 ml (1 tasse)

180 ml (¾ tasse) huile d’olive
125 ml (½ tasse) vinaigre d’estragon
15ml (1 c. à s.) estragon, séché
sel et poivre

■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ; rectifiez l'assaisonnement au besoin.

Note : Vous pouvez substituer au vinaigre d'estragon, du vinaigre de vin et doubler la quantité d'estragon séché.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77676, publiée le 2024-08-30 à 22:31, 33 vues

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