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Vinaigrette au miel

A+ a-
1/2 tasse (112 g) de sucre
1 c. à thé (5 g) de moutarde sèche
1 c. à thé (5 g) de paprika
1/4 c. à thé (1 g) de sel
1/2 tasse (125 ml) de miel
1/4 tasse (65 ml) de vinaigre
2 c.à table (30 ml) de jus de citron
1 c. à thé (5 g) d'oignon râpé
1 tasse (250 ml) d'huile de table

Mélanger les ingrédients secs. Ajouter le miel, le vinaigre, le jus de citron
et l'oignon.
Verser très lentement l'huile dans le mélange, en fouettant sans cesse au
fouet mécanique ou au mélangeur électrique.


Recette 23664, publiée le 2008-09-03 à 10:18, 53 vues

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