Vinaigrette française de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les vinaigrettes
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de sel
½ c. à thé de poivre
4 c. à soupe de vinaigre
½ tasse d’huile d’olive
Mettre tous les ingrédients dans un bol.
Battre jusqu’à parfait mélange avec le batteur à main.
1 c. à soupe de sel
½ c. à thé de poivre
4 c. à soupe de vinaigre
½ tasse d’huile d’olive
Mettre tous les ingrédients dans un bol.
Battre jusqu’à parfait mélange avec le batteur à main.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74324, publiée le
2024-01-06 à 12:18, 58 vues