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Welsh de Maryevel6

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Welsh
Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 15 min
Ingrédients :
4 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon
500 g de cheddar (fromage anglais)
50 cl de bière, brune de préférence
1 c. à café de worcestershire sauce
quelques gouttes de tabasco
2 c. à soupe de moutarde
Préparation :
Faites griller vos tranches de pain de mie et disposez-les (1 par personne) dans des plats individuels allant au four.
Disposez une tranche de jambon au dessus de chaque tranche.
Coupez le cheddar en dés.
Dans une casserole, faites chauffer la moutarde, la bière, la worcestershire sauce et le tabasco.
Dès ébullition, ajouter le cheddar. Une fois la préparation bien homogène, versez immédiatement sur chaque assiette, directement sur le pain et le jambon.
Enfourner pendant environ 1 min (vous pouvez ajouter un oeuf au dessus).
Servez chaud, à peine sorti du four.



Source: maryevel6
Recette 24077, publiée le 2006-11-14 à 00:00, 18 vues

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