Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Confiture à la rhubarbe de Esther B

Confiture à la rhubarbe de Esther B | Photo de Estherb
A+ a-
Portions: 2 ½ pots de 1 tasse (250 ml)

Ingrédients


6 tasses (780 gr) de rhubarbe, lavée, pelée et coupée en morceaux de 1 pouce ( 2 à 3 cm)
2½ tasses (500 gr) de sucre
1 citron

Dans un grand bol, mettez vos morceaux de rhubarbe.
Arrosez votre rhubarbe avec le jus de citron.
Déposez le sucre sur la rhubarbe.
Mettre un papier Saran sur le bol et laisser macérer au réfrigérateur pendant toute une nuit. Cela permettra au jus de la rhubarbe de sortir et au mélange de confire.
Le lendemain, portez votre mélange à ébullition dans une grande casserole. Puis, diminuer à feu moyen pour laisser mijoter pendant 30 minutes.
Brasser très régulièrement.
Verser dans des pots Mason stérilisés.

Source: Chef Cuisto

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.ca/2017/07/confiture-la-rhubarbe.html

Source: Esther b
Recette 60626, publiée le 2017-07-23 à 10:36, 897 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Amielle06
2017-07-26 12:59
J'ai fait la même recette que toi sauf que je l'ai fait cuire immédiatement et j'ai rajouté un restant de fraises que j'avais déjà et j'ai eu un très bon résultat. Très très bonne!

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes