Biscuits au miel de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les desserts ► Les biscuits et les croquants
1 œuf
125 ml (½ t) de miel épais
125 ml (½ t) de sucre
500 ml (2 t) de farine tout usage
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
1 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de cannelle
Battre l’œuf, incorporer le sucre et le miel.
À la farine tamisée, ajouter le bicarbonate, le sel, le gingembre et la cannelle.
Refroidir la pâte environ 2 heures.
Abaisser la pâte à ½ cm d’épaisseur et couper à l’emporte-pièce.
Déposer sur des tôles légèrement graissées.
Cuire à 190°C (375°F), 5 minutes.
Donne environ 40 biscuits
125 ml (½ t) de miel épais
125 ml (½ t) de sucre
500 ml (2 t) de farine tout usage
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
1 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de cannelle
Battre l’œuf, incorporer le sucre et le miel.
À la farine tamisée, ajouter le bicarbonate, le sel, le gingembre et la cannelle.
Refroidir la pâte environ 2 heures.
Abaisser la pâte à ½ cm d’épaisseur et couper à l’emporte-pièce.
Déposer sur des tôles légèrement graissées.
Cuire à 190°C (375°F), 5 minutes.
Donne environ 40 biscuits
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78282, publiée le
2024-09-18 à 22:25, 113 vues