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Biscuits au miel de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
1 œuf
125 ml (½ t) de miel épais
125 ml (½ t) de sucre
500 ml (2 t) de farine tout usage
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
1 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de cannelle

Battre l’œuf, incorporer le sucre et le miel.
À la farine tamisée, ajouter le bicarbonate, le sel, le gingembre et la cannelle.
Refroidir la pâte environ 2 heures.
Abaisser la pâte à ½ cm d’épaisseur et couper à l’emporte-pièce.
Déposer sur des tôles légèrement graissées.
Cuire à 190°C (375°F), 5 minutes.

Donne environ 40 biscuits

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78282, publiée le 2024-09-18 à 22:25, 87 vues

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