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Glace moka de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
125 ml (½ t) de beurre
625 ml (2½ t) de sucre à glacer tamisé
50 ml (¼ t) de café fort
1 c. à thé d'essence de vanille

Fouetter le beurre en crème et ajouter graduellement le sucre.

Quand le mélange est lisse, verser le café.

Aromatiser.

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Glace moka au cacao

Suivre la recette précédente en ajoutant 50 à 75 ml (¼ à ⅓ t) de cacao au beurre défait en crème.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78250, publiée le 2024-09-17 à 20:06, 127 vues

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