Steak suisse de Sergep
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 360 minutes
Portions: 2
Ingrédients
2 lbs (900 g) steak de ronde, de 2 po, en cubes
1 conserve (10 oz; 284 ml) de jus de tomates
1 branche céleri, en dés
1/2 piment vert, en dés
15 cornichons sucrés
2 gousses ail
1 tasse (250 ml) ketchup
3 c.à soupe (45 ml) sauce B.B.Q., de marque VH
1 1/2 c.à thé (7 ml) sauce Worcestershire
15 champignons
3 c.à soupe (45 ml) persil
2 feuilles de laurier
1 c.à soupe (15 ml) cassonade
1 c.à soupe (15 ml) vinaigre blanc
2 c.à thé (10 ml) moutarde
Méthode
1 Dans une casserole munie d'un couvercle et allant au four, mêler tous les ingrédients. Couvrir.
2 Cuire environ 6 heures dans un four à 200°F.
3 Servir sur un nid de riz, accompagné d'une salade verte
Cuisson: 360 minutes
Portions: 2
Ingrédients
2 lbs (900 g) steak de ronde, de 2 po, en cubes
1 conserve (10 oz; 284 ml) de jus de tomates
1 branche céleri, en dés
1/2 piment vert, en dés
15 cornichons sucrés
2 gousses ail
1 tasse (250 ml) ketchup
3 c.à soupe (45 ml) sauce B.B.Q., de marque VH
1 1/2 c.à thé (7 ml) sauce Worcestershire
15 champignons
3 c.à soupe (45 ml) persil
2 feuilles de laurier
1 c.à soupe (15 ml) cassonade
1 c.à soupe (15 ml) vinaigre blanc
2 c.à thé (10 ml) moutarde
Méthode
1 Dans une casserole munie d'un couvercle et allant au four, mêler tous les ingrédients. Couvrir.
2 Cuire environ 6 heures dans un four à 200°F.
3 Servir sur un nid de riz, accompagné d'une salade verte
Source: Sergep
Recette
54426, publiée le
2013-04-20 à 22:32, 1179 vues
