Ananas en dessert de Mamyjo
Marché pour 4 personnes
100 g de sucre en poudre
½ verre d'eau
4 gousses de vanille
1 cuil à café de gingembre en poudre
1 ananas
Préparez un sirop en faisant bouillir le sucre, l'eau et les gousses de vanille ouvertes et grattées.
Laissez le sirop cuire doucement jusqu'à ce qu'il devienne un peu doré. Préchauffez le four à 230°C.
Coupez le toupet de l'ananas, puis épluchez le fruit soigneusement.
Mettez-le dans un plat allant au four.
Ajoutez le gingembre dans le sirop, mélangez bien.
Versez ce sirop parfumé sur l'ananas et enfournez.
Laissez cuire pendant 45 minutes environ en arrosant fréquemment.
Sortez le plat du four.
Laissez refroidir l'ananas, puis coupez-le en tranches.
Nappez-les de sirop tiède ou froid.
Vous pouvez servir cet ananas rôti avec une glace à la vanille.
100 g de sucre en poudre
½ verre d'eau
4 gousses de vanille
1 cuil à café de gingembre en poudre
1 ananas
Préparez un sirop en faisant bouillir le sucre, l'eau et les gousses de vanille ouvertes et grattées.
Laissez le sirop cuire doucement jusqu'à ce qu'il devienne un peu doré. Préchauffez le four à 230°C.
Coupez le toupet de l'ananas, puis épluchez le fruit soigneusement.
Mettez-le dans un plat allant au four.
Ajoutez le gingembre dans le sirop, mélangez bien.
Versez ce sirop parfumé sur l'ananas et enfournez.
Laissez cuire pendant 45 minutes environ en arrosant fréquemment.
Sortez le plat du four.
Laissez refroidir l'ananas, puis coupez-le en tranches.
Nappez-les de sirop tiède ou froid.
Vous pouvez servir cet ananas rôti avec une glace à la vanille.
Source: mamyjo
Recette
29573, publiée le
2007-11-02 à 00:00, 125 vues
