Apprêt au citron de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
4-½ c. à thé de jus de citron
¼ c. à thé de sel
un peu de poivre
1 goutte de succédané de sucre liquide
⅛ c. à thé de moutarde sèche si désiré
¼ tasse d'huile à salade
Mélanger le jus de citron, le sel, le succédané de sucre et la moutarde, si vous en désirez. Y ajouter l'huile lentement, une cuillérée à la fois.
¼ c. à thé de sel
un peu de poivre
1 goutte de succédané de sucre liquide
⅛ c. à thé de moutarde sèche si désiré
¼ tasse d'huile à salade
Mélanger le jus de citron, le sel, le succédané de sucre et la moutarde, si vous en désirez. Y ajouter l'huile lentement, une cuillérée à la fois.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
30587, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 8 vues
