Asperges au four de Martin66
Ingrédients
24 asperges fraîches
1/4 tasse huile d'olive
Sel et poivre
Pain miche sec
2 oeufs cuits durs finement hachés
Jus de citron
Préparation
Préchauffer le four à 450°F.
Couper le bout coriace des asperges.
Répandre l'huile d'olive dans un plat allant au four.
Rouler les asperges dans l'huile et placer chacune côte à côte.
Saler et poivrer au goût.
Passer le pain sec au mélangeur pour obtenir 1 tasse de chapelure grossière.
Mettre au four 5 minutes.
Après 5 minutes, retourner les asperges pour qu'elles soient cuites uniformément.
Ajouter la chapelure au milieu des asperges.
Mettre au four pour laisser les asperges cuirent.
Lorsqu'elles sont cuites, saupoudrer les oeufs hachés sur la chapelure.
Ajouter un trait de jus de citron sur le tout.
24 asperges fraîches
1/4 tasse huile d'olive
Sel et poivre
Pain miche sec
2 oeufs cuits durs finement hachés
Jus de citron
Préparation
Préchauffer le four à 450°F.
Couper le bout coriace des asperges.
Répandre l'huile d'olive dans un plat allant au four.
Rouler les asperges dans l'huile et placer chacune côte à côte.
Saler et poivrer au goût.
Passer le pain sec au mélangeur pour obtenir 1 tasse de chapelure grossière.
Mettre au four 5 minutes.
Après 5 minutes, retourner les asperges pour qu'elles soient cuites uniformément.
Ajouter la chapelure au milieu des asperges.
Mettre au four pour laisser les asperges cuirent.
Lorsqu'elles sont cuites, saupoudrer les oeufs hachés sur la chapelure.
Ajouter un trait de jus de citron sur le tout.
Source: martin66
Recette
47339, publiée le
2011-01-13 à 15:30, 453 vues