Asperges au four de Maryevel6
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Peut servir : 8 personnes
Ingrédients :
1 kg d'asperges (2 lb)
1 c. à table d'huile d'olive (15 ml)
1/4 c. à thé de sel (1 ml)
1/4 c. à thé de poivre (1 ml)
Préparation :
Rincer les asperges sous l'eau froide en les tenant debout. Bien égoutter sur des essuie-tout. Casser la partie dure des asperges en tenant la base d'une main et le centre de l'autre main. (Courber légèrement la tige: elle cassera à la jonction des parties dure et tendre; si les tiges sont dures, les peler à l'aide d'un couteau-éplucheur en allant de la pointe vers la base). Laver les asperges et les égoutter sur des essuie-tout.
Sur une plaque de cuisson munie d'un rebord, mélanger délicatement les asperges et l'huile. Saler et poivrer. Secouer la plaque pour bien enrober les asperges. Cuire au four préchauffé à 425 F/210 C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres mais encore croquantes (secouer la plaque à la mi-cuisson). Servir aussitôt.
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Peut servir : 8 personnes
Ingrédients :
1 kg d'asperges (2 lb)
1 c. à table d'huile d'olive (15 ml)
1/4 c. à thé de sel (1 ml)
1/4 c. à thé de poivre (1 ml)
Préparation :
Rincer les asperges sous l'eau froide en les tenant debout. Bien égoutter sur des essuie-tout. Casser la partie dure des asperges en tenant la base d'une main et le centre de l'autre main. (Courber légèrement la tige: elle cassera à la jonction des parties dure et tendre; si les tiges sont dures, les peler à l'aide d'un couteau-éplucheur en allant de la pointe vers la base). Laver les asperges et les égoutter sur des essuie-tout.
Sur une plaque de cuisson munie d'un rebord, mélanger délicatement les asperges et l'huile. Saler et poivrer. Secouer la plaque pour bien enrober les asperges. Cuire au four préchauffé à 425 F/210 C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres mais encore croquantes (secouer la plaque à la mi-cuisson). Servir aussitôt.
Source: maryevel6
Recette
24125, publiée le
2006-11-17 à 00:00, 163 vues