Baton a l'ananas
Pas vraiment des bâtons, mon affaire car j'ai pris un plat plus petit.
C'est donc plus épais, ca ressemble plus a une tarte a l'ananas et c'est ce que je voulais
Au lieu de manger avec mes doigts, je mange avec une fourchette :)
C'est donc plus épais, ca ressemble plus a une tarte a l'ananas et c'est ce que je voulais
Au lieu de manger avec mes doigts, je mange avec une fourchette :)
Mélange du fond
½ tasse de beurre ramolli
½ tasse de sucre a glacer tamisé
2 jaunes d'oeufs
1 tasse de farine tamisée
½ tasse de pacanes hachées
Garniture a l'ananas
½ tasse de sucre
1 ½ c. a table de fécule de mais
1 ½ tasse d'ananas déchiquetés non égoutté
1 c. a table de jus de citron
Colorant jaune
Mêler le sucre et la fécule dans une casserole
ajouter l'ananas et le jus de citron
cuire sur feu moyen en brassant constamment jusqu'à épaissi
laisser tiédir
Top
2 blancs d'oeufs
½ tasse de sucre
¼ c. a thé d'essence d'amandes
½ tasse de noix haché
Chauffer le four a 350 F
Graisser un moule de 13 X 9 ½ X 2
Travailler ensemble beurre, sucre a glacer et jaunes d'oeuf
Quand le mélange ressemble a une crème, y ajouter la farine et les pacanes et bien mêler
Étendre dans le moule en pressant et cuire au four, 10 minutes.
Retirer du four et recouvrir de la garniture a l'ananas refroidie
Battre les blancs d'oeuf en neige ferme
Ajouter le sucre, petit a petit, jusqu'à ferme.
Incorporer essence d'amande, noix et étendre rapidement sur la garniture a l'ananas
Cuire environ 25 minutes
Couper en bâtonnet
½ tasse de beurre ramolli
½ tasse de sucre a glacer tamisé
2 jaunes d'oeufs
1 tasse de farine tamisée
½ tasse de pacanes hachées
Garniture a l'ananas
½ tasse de sucre
1 ½ c. a table de fécule de mais
1 ½ tasse d'ananas déchiquetés non égoutté
1 c. a table de jus de citron
Colorant jaune
Mêler le sucre et la fécule dans une casserole
ajouter l'ananas et le jus de citron
cuire sur feu moyen en brassant constamment jusqu'à épaissi
laisser tiédir
Top
2 blancs d'oeufs
½ tasse de sucre
¼ c. a thé d'essence d'amandes
½ tasse de noix haché
Chauffer le four a 350 F
Graisser un moule de 13 X 9 ½ X 2
Travailler ensemble beurre, sucre a glacer et jaunes d'oeuf
Quand le mélange ressemble a une crème, y ajouter la farine et les pacanes et bien mêler
Étendre dans le moule en pressant et cuire au four, 10 minutes.
Retirer du four et recouvrir de la garniture a l'ananas refroidie
Battre les blancs d'oeuf en neige ferme
Ajouter le sucre, petit a petit, jusqu'à ferme.
Incorporer essence d'amande, noix et étendre rapidement sur la garniture a l'ananas
Cuire environ 25 minutes
Couper en bâtonnet
Provenance: Recette de ma mère vers 1960 (Marchette)
Recette
66459, publiée le
2021-11-18 à 02:52, 334 vues