Biscuit au pavot de Braun
Dossiers: Biscuits - Galettes
Robot culinaire Braun
Robot culinaire Braun
Une farce encore plus riche consiste à mélanger à quantités égales beurre manié et miel auxquels on ajoute un peu de crème fraîche, des raisins secs et des noix broyées.
250 g de farine
20 g de levure
50 g de sucre
150 g de beurre
2 jaunes d'oeufs
4 cuillerées à soupe de lait
1 pincée de sel
50 g de pavot moulu
50 g de sucre
20 g de beurre
20 g de cacao
1 tranche de mie de pain blanc
50 g de raisins secs
100 à 120 ml de lait
1. Préparer au Multipractic une pâte levée avec les 7 premiers ingrédients. Transvaser dans un autre récipient et mettre à lever dans un endroit chaud.
2. Broyer la mie de pain au Multipractic. Ajouter les autres ingrédients, à l'exception des raisins secs et du lait et mélanger. Ajouter le lait pour encore mélanger brièvement. Mettre dans une casserole et porter à ébullition. Cuire à frémissement pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la masse ait épaissi. Incorporer les raisins secs.
3. Former un rectangle avec la pâte levée, poser sur une plaque de four beurrée. Couvrir avec la préparation. Laisser encore lever pendant 15 minutes.
4. Cuire au four à 200°C pendant environ 45 minutes.
20 g de levure
50 g de sucre
150 g de beurre
2 jaunes d'oeufs
4 cuillerées à soupe de lait
1 pincée de sel
50 g de pavot moulu
50 g de sucre
20 g de beurre
20 g de cacao
1 tranche de mie de pain blanc
50 g de raisins secs
100 à 120 ml de lait
1. Préparer au Multipractic une pâte levée avec les 7 premiers ingrédients. Transvaser dans un autre récipient et mettre à lever dans un endroit chaud.
2. Broyer la mie de pain au Multipractic. Ajouter les autres ingrédients, à l'exception des raisins secs et du lait et mélanger. Ajouter le lait pour encore mélanger brièvement. Mettre dans une casserole et porter à ébullition. Cuire à frémissement pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la masse ait épaissi. Incorporer les raisins secs.
3. Former un rectangle avec la pâte levée, poser sur une plaque de four beurrée. Couvrir avec la préparation. Laisser encore lever pendant 15 minutes.
4. Cuire au four à 200°C pendant environ 45 minutes.
Source: Braun
Provenance: Cuisiner avec le robot culinaire de luxe Braun Multipractic
Recette
67382, publiée le
2022-04-05 à 15:36, 127 vues
