Biscuits à la crème sure de Purity
Dossiers: Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Biscuits, Petits Gâteaux ► Biscuits à la cuillère
1/2 de tasse de beurre
2/3 de tasse de crème sure
2 tasses de cassonade
Essence au goût
2 oeufs
3 tasses de farine Purity tamisée
3/4 de c. à thé de soda à pâte
1/2 tasse de raisins ou raisins de Corinthe
Défaire parfaitement le beurre en crème avec la crème sure.
Ajouter la cassonade, l'essence, l'oeuf battu et bien battre.
Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte puis ajouter au premier mélange avec les fruits.
Jeter par cuillerées sur une tôle graissée et cuire à four modéré (375°F.) 10-12 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
2/3 de tasse de crème sure
2 tasses de cassonade
Essence au goût
2 oeufs
3 tasses de farine Purity tamisée
3/4 de c. à thé de soda à pâte
1/2 tasse de raisins ou raisins de Corinthe
Défaire parfaitement le beurre en crème avec la crème sure.
Ajouter la cassonade, l'essence, l'oeuf battu et bien battre.
Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte puis ajouter au premier mélange avec les fruits.
Jeter par cuillerées sur une tôle graissée et cuire à four modéré (375°F.) 10-12 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette
15855, publiée le
2006-06-22 à 00:00, 248 vues