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Biscuits croquants de Jehane Benoit

A+ a-
⅓ tasse de graisse végétale
1 œuf battu
½ tasse de sucre
1 tasse de farine à pâtisserie
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle
½ tasse de raisins secs
⅓ tasse de noix hachées

1. Mettre la graisse en crème, ajouter le sucre et l’œuf battu. Ajouter les ingrédients secs tamisés ensemble et finalement les raisins et les noix. Bien mélanger le tout.

2. Verser par cuillerées à thé sur une plaque à biscuits graissée.

3. Faire cuire pendant 10 minutes dans un four modéré à 350°F.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74589, publiée le 2024-01-09 à 10:50, 50 vues

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