Biscuits fins au beurre de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les biscuits ► Les biscuits moulés
1 tasse de beurre ramolli
¼ tasse de sucre
2 c. à thé de vanille ou 2 c. à thé de jus de citron
2 tasses de farine tout-usage
1 tasse d’amandes blanchies, émincées
1. Bien mélanger le tout en suivant la méthode générale. Formel- en petites boulettes. Rouler chacune dans le sucre. Ne pas aplatir.
2. Faire cuire pendant 15 minutes dans un four à 300° F.
¼ tasse de sucre
2 c. à thé de vanille ou 2 c. à thé de jus de citron
2 tasses de farine tout-usage
1 tasse d’amandes blanchies, émincées
1. Bien mélanger le tout en suivant la méthode générale. Formel- en petites boulettes. Rouler chacune dans le sucre. Ne pas aplatir.
2. Faire cuire pendant 15 minutes dans un four à 300° F.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74571, publiée le
2024-01-09 à 10:05, 39 vues