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Bouillon de tomates de Delectable

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Ingrédients

2 kg de tomates coupées en morceaux
4 tasses d'eau ( 1 litre)
4 tasse de bouillon de poulet
1 gros oignon émincé 1 tasse de feuille de céleri
1 c.à table de gros sel
1/2 c. à thé de poivre




Préparation

Lavez les tomates, blanchissez-les 2 minutes, rafraîchissez-les et coupez-les en morceaux.
Ajoutez l'eau, le bouillon et tous les autres ingrédients.
Faites bouillir 30 minutes.
Passez au tamis et puis au blender.

Source: Delectable
Recette 34377, publiée le 2008-07-08 à 00:00, 28 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Rosie01
2008-07-08 00:00
Pourquoi les blanchir????

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