Carottes et haricots verts en crème
Dossiers: Carnation®
3 tranches de bacon en des
1/2 tasse d'oignons hachés
1/2 tasse de céleri tranche
2 tasses de carottes coupées en longueur
2 tasses de haricots verts frais coupes
1 c.a thé de mélange pour bouillon de poulet
1/2 tasse d'eau
1 c. a table de farine
2/3 tasse de lait Carnation 2%
Dans une grande poêle cuire le bacon a croustillant. Ajouter l'oignon et le céleri et cuire à tendreté de ceux-ci. Ajouter carottes et haricots et le mélange pour bouillon dans la poêle. Verser l'eau, amener à ébullition Couvrir et mijoter 10 minutes a légumes cuits mais fermes.
Incorporer la farine dans la poêle, puis le lait Carnation graduellement. Cuire sur feu moyen en remuant jusqu'à ébullition et épaississement.
Rendement: 4 tasses
Recette
9310, publiée le
2004-04-02 à 00:00, 127 vues