Confitures de Ashby
Mes confitures, que ce soit aux pêches, aux fraises ou autres sont très simples.
Pour 4 tasses de fruits (environ) je mets 1 tasse de sucre et 1/4 de tasse d'eau pour "les partir". Je laisse mijoter doucement jusqu'à consistance désirée et avant que les fruits ne se défassent.
De cette façon, c'est moins sucré pour mon mari (un peu de diabète) et JE CONGÈLE CES CONFITURES dans des pots Mason. De cette façon, pas de risque qu'elles ne se gâtent.
Pour les déguster, je mets un pot à la fois au frigo, le soir, et le lendemain elles sont dégelées et prêtes à manger.
Voilà! C'est mon truc.
Aujourd'hui, je ferai des confitures aux cerises de terre de la même façon.
Bye! Bye!
Ashby
Pour 4 tasses de fruits (environ) je mets 1 tasse de sucre et 1/4 de tasse d'eau pour "les partir". Je laisse mijoter doucement jusqu'à consistance désirée et avant que les fruits ne se défassent.
De cette façon, c'est moins sucré pour mon mari (un peu de diabète) et JE CONGÈLE CES CONFITURES dans des pots Mason. De cette façon, pas de risque qu'elles ne se gâtent.
Pour les déguster, je mets un pot à la fois au frigo, le soir, et le lendemain elles sont dégelées et prêtes à manger.
Voilà! C'est mon truc.
Aujourd'hui, je ferai des confitures aux cerises de terre de la même façon.
Bye! Bye!
Ashby
Source: Ashby
Recette
23769, publiée le
2006-11-03 à 00:00, 407 vues
