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Coulis de tomate de Macros

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Pour 8 dl environ :
1 kg de tomates
100 g de concentré de tomate
sel, poivre du moulin
1 morceau de sucre

Après avoir mondé les tomates, les passer au moulin à légumes ou au mixer.
Assaisonner de sel, de poivre et de sucre.
Ajouter la tomate concentrée. Cuire à petit feu environ 30 min.
Utilisation : Pour les pizzas.
Par : Macros

Source: Macros
Recette 4799, publiée le 2004-03-10 à 00:00, 101 vues

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