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Crème vanille de Selene

A+ a-

1 boîte de nutriwhip de 500ml
1 pqt de pounding à la vanille
1 tasse de lait

Mettre le paquet de poudind et le lait dans un petit bol et brasser. Laisser reposer sur le comptoir, le pouding va figer et devenir très épais.

Dans un grand bol, mettre le nutriwhip et fouetter jusqu'à ce qu'il devienne presque complètement fouetté, il fera des pics, mais pas encore solide.

Ajouter le pouding au nutriwhip et finir de fouetter pour obtenir une texture facile à travailler, sans trop fouetter biensure.

Voilà c'est tout, facile, simple et délicieux. C'est toujours ce glaçage que j'utilise. On peut remplacer le pouding vanille par une autre saveur, chocolat, caramel etc... c'est super bon.

J'oubliais on doit garder ce glaçage au frigo puisqu'il contient des produits laitiers.

C'est un glaçage semblable qeu l'on utilise à la pâtisserie sauf qu'il arrive tout fait en grosse chaudière. Pour le glaçage au beurre ou à la graisse (covo aussi) on ne le prend que pour faire les décorations, jamais pour glacer entièrement le gâteau.



Source: Selene
Recette 2285, publiée le 2004-02-09 à 00:00, 288 vues

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