Croustillant aux pommes de Chef...jacques
Croustillant aux pommes
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
4 grosses pommes grammy Smith
1/3 tasse de sucre (85 ml)
1 c. à thé de cannelle (5 ml)
2 c. à soupe de jus de citron (30 ml)
1/2 tasse de cassonade blonde bien tassée (125 ml)
1/2 tasse de farine tout usage (125 ml)
1/2 tasse de flocons d'avoine précuits (125 ml)
1/4 tasse de beurre en petits morceaux (65 ml)
Préparation:
Chauffez le four à 350 F/180 C (T/6). Pelez, parez et tranchez les pommes. Mettez-les dans un grand bol; saupoudrez-les de sucre et de cannelle, aspergez-les de jus de citron. Remuez pour bien les enrober et dressez-les dans un moule carré de 22,5 cm (9 po).
Dans un petit bol, mélangez la cassonade, la farine et les flocons d'avoine. Avec un coupe-pâte ou deux couteaux maniés en ciseaux, incorporez le beurre de manière à obtenir un mélange grumeleux. Distribuez-le sur les pommes.
Faites cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit croustillante. Ce dessert peut être servi à sa sortie du four mais il demeure succulent à la température de la pièce. Donne 4 portions.
Chef…Jacques
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
4 grosses pommes grammy Smith
1/3 tasse de sucre (85 ml)
1 c. à thé de cannelle (5 ml)
2 c. à soupe de jus de citron (30 ml)
1/2 tasse de cassonade blonde bien tassée (125 ml)
1/2 tasse de farine tout usage (125 ml)
1/2 tasse de flocons d'avoine précuits (125 ml)
1/4 tasse de beurre en petits morceaux (65 ml)
Préparation:
Chauffez le four à 350 F/180 C (T/6). Pelez, parez et tranchez les pommes. Mettez-les dans un grand bol; saupoudrez-les de sucre et de cannelle, aspergez-les de jus de citron. Remuez pour bien les enrober et dressez-les dans un moule carré de 22,5 cm (9 po).
Dans un petit bol, mélangez la cassonade, la farine et les flocons d'avoine. Avec un coupe-pâte ou deux couteaux maniés en ciseaux, incorporez le beurre de manière à obtenir un mélange grumeleux. Distribuez-le sur les pommes.
Faites cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit croustillante. Ce dessert peut être servi à sa sortie du four mais il demeure succulent à la température de la pièce. Donne 4 portions.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
22133, publiée le
2006-08-12 à 00:00, 97 vues