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Croustillant aux pommes de Jehane Benoit

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Couper de 4 à 6 pommes non pelées dans un plat à pudding.

Ajouter une pincée de cannelle, ½ tasse de cassonade ou de miel, le jus d'½ citron.

Recouvrir avec le mélange suivant :

½ tasse de germes de blé
¼ tasse de beurre
½ tasse cassonade

Couper le tout très finement et bien tasser sur les pommes avec les mains.

Faire cuire au four à 350°F. pendant 60 minutes.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75397, publiée le 2024-01-17 à 15:38, 110 vues

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