Dinde à dépecer de Savourette
Dossiers: Noël
Poulet - Volaille ► Dinde
Poulet - Volaille ► Dinde
Pour une dinde à dépecer et non pour servir entière à table.
J'utilise un sac À CUISSON LOOCK.
Mettre un cuillèrée à soupe de farine dans le sac à cuisson ,secouer.
Lavez la dinde et incérer doucement dans le sac.
Mettre oignons à l'intétieur et un peu autour, céleri ... épices au goût.
JE dispose les abats autour de la dinde.
J'ajoute une tasse d'eau.
Je ferme le sac avec l'attache pas serré pour laisser échapper la vapeur.
Laissez cuire environ deux à trois heures..Pas d'arrosage ...pas de problèmes....Juteuse...
Je désosse en gardant le bouillon au fond du sac pour faire ma sauce .
Le plus extraordinaire....c'est que la rôtissoire se lave toute seule .....pas de frottage....Essayez.
J'utilise un sac À CUISSON LOOCK.
Mettre un cuillèrée à soupe de farine dans le sac à cuisson ,secouer.
Lavez la dinde et incérer doucement dans le sac.
Mettre oignons à l'intétieur et un peu autour, céleri ... épices au goût.
JE dispose les abats autour de la dinde.
J'ajoute une tasse d'eau.
Je ferme le sac avec l'attache pas serré pour laisser échapper la vapeur.
Laissez cuire environ deux à trois heures..Pas d'arrosage ...pas de problèmes....Juteuse...
Je désosse en gardant le bouillon au fond du sac pour faire ma sauce .
Le plus extraordinaire....c'est que la rôtissoire se lave toute seule .....pas de frottage....Essayez.
Source: Savourette
Recette
12796, publiée le
2004-12-03 à 00:00, 540 vues